Diseño de aromas para restaurante
Experiencia diferenciada mediante los aromas.
Insumos disponibles:
Plantas aromáticas
Objetivos del desarrollo:
El cliente desea crear una experiencia olfativa única para el restaurante a partir de plantas aromáticas utilizadas en restauración.
Resultados Obtenidos:
- Caracterización de una metodología para la obtención de aromas naturales de uso en cocina y sala.
- El aroma u olor de un espacio está vinculado a la memoria. Los clientes recordarán el restaurante gracias a su fragancia.
- El olfato crea una respuesta emocional importante en las personas y influyendo claramente en el estado de ánimo, la memoria y las emociones.
- Los clientes tienden a permanecer más tiempo en un ambiente relajado y, por lo tanto, consumen más.
