Carne «lista para comer»

Reforzamiento del canal de distribución propio (carnicería tradicional). Ideación, diseño y prototipado de una tipología innovadora de productos de carne "listos para comer", incluyendo el modelo de ideación de los platos y sus procesos de elaboración.

Cliente:

Okelbiz

Petición del cliente:

Reforzamiento del canal de distribución propio (carnicería tradicional). Ideación, diseño y prototipado de una tipología innovadora de productos de carne «listos para comer», incluyendo el modelo de ideación de los platos y sus procesos de elaboración.

Qué hemos desarrollado:

  • Pasta de legumbres.
  • Pasta de trigo sarraceno.
  • Trigo, semillas y frutas pasas.
  • Kale y patata andina.
  • Habas con guisantes.
  • Bimi con berza.
  • Salsa de cordero.
  • Salsa de cerdo.
  • Salsa de vacuno.
  • Sémola, semillas y frutos rojos.
  • Salsa de pollo.
  • Salsa bizkaina.
  • Salsa barbacoa.
  • Salsa de tomate.