PROYECTOS

VER TODOS LOS PROYECTOS Cliente: Empresa en el ámbito de la alimentación deportiva. Petición del cliente: Desarrollo de un producto lácteo con alto valor nutricional

Bebida isotónica, buen valor nutricional proveniente de la espirulina. Sin azúcar. Ideal para deportistas. Ideal para después del ejercicio.

MICELIO La alimentación del futuro se crea en ESHBI 7/10/2022 El Basque Food Laboratory (BFL), departamento de innovación alimentaria de la Escuela Superior de Hostelería

Ampliar la oferta gastronómica del menú 2.0 de Gastronomía Baska a 2 referencias cada 30 días.

Ideación, diseño y prototipado de 3 prototipos con base de pulpo.

Ideación, diseño y prototipado de 3 prototipos con base de pulpo.

Ideación, diseño y prototipado de dos referencias de mermelada de aceite de oliva virgen extra.

Revisión historia gastronómica de la empresa conservera. Elaboración pack 125 años de historia.

Ideación, diseño y prototipado de 6 referencias de cocina tradicional V gama.

Renovación de la oferta gastronómica con 20 nuevas referencias.