Aleo Vitro y Basque Food Laboratory  han identificado especies vegetales autóctonas. Aleo Vitro, empresa dedicada a la investigación y desarrollo de bioestimulantes para plantas y la Sociedad Botánica de Sestao han compartido con el Basque Food Laboratory una jornada de identificación de especies vegetales autóctonas.

Se han recorrido diferentes zonas de Bizkaia y se han catalogado variedades con alto potencial  gastronómico. También se ha incidido sobre la conveniencia de catalogarlas y realizar una labor divulgativa entre el alumnado de la Escuela Superior de Hostelería de Bilbao.

Todos los participantes destacaron el alto grado de satisfacción por la calidad de resultados obtenidos y se emplazaron a organizar futuras jornadas.

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