Cookie con base de harina de grillo
Desarrollo de una cookie con alto valor nutritivo elaborada con harina de grillo.
PROYECTOS
BASQUE FOOD LABORATORY
En esta sección encontraréis algunos de nuestros proyectos y como podréis comprobar… ¡No hay límites en innovación!
Gamba vegana a base de algas
Desarrollo de una gamba vegana saludable alta en omega 3 a base de algas.
Oferta gastronómica internacional
Ampliar la oferta gastronómica del menú 2.0 de Gastronomía Baska a 2 referencias cada 30 días.
Snacks crudiveganos para vending
Ideación, diseño y prototipado de 3 prototipos con base de pulpo.
Productos con base de pulpo
Ideación, diseño y prototipado de 3 prototipos con base de pulpo.
Mermelada de aceite de oliva
Ideación, diseño y prototipado de dos referencias de mermelada de aceite de oliva virgen extra.
Revisión historia gastronómica de empresa conservera
Revisión historia gastronómica de la empresa conservera. Elaboración pack 125 años de historia.
Productos V gama – COCINA TRADICIONAL
Ideación, diseño y prototipado de 6 referencias de cocina tradicional V gama.
Oferta gastronómica para cátering
Renovación de la oferta gastronómica con 20 nuevas referencias.
FAGOR – Desarrollo de la gestión gastronómica del horno
VER TODOS LOS PROYECTOS Cliente: Fagor Petición del cliente: Desarrollo de la gestión gastronómica del horno. Qué hemos desarrollado: Informe de asados nocturnos. Informe del